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滚揉机系列

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10L真空滚揉机(可拆卸)

名称:10L真空滚揉机(可拆卸)
详细信息 :

      真空滚揉机主要由抽真空系统、滚桶、驱动系统组成,工作参数为真空度、滚桶转速、滚揉时间。如800型真空滚揉机可装入原料肉400kg,真空度为004007MPa,滚桶转速为6rpmmin,以滚桶转10分钟停10分钟的间歇方式滚揉16小时,腌制结束后,原料肉外表发黏,有弹性;经切口检验,原料肉色泽红润均匀,内外一致。经过煮制后,制成品品质高,切片性好,酱肉制品的出品率可提高20%,火腿的出品率可提高5%以上.


 




可拆卸式10L真空滚揉机

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