可倾式夹层锅(电加热)
1、用途:本设备广泛用于糖果(软糖、硬糖)、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、烧肉、熬粥等,是食品加工提高质量,缩短时间,改善劳动条件的优良设备。
2、特性:本锅以380V电力为热源,夹层内装电热棒、电热锅及导热油,热源可达150℃导热油沸点,由电控箱控制。具有受热面积大,热效率高,加热均匀,液料沸腾时间短,加热温度容易控制等特点。
本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏体型不锈钢制造,配有压力表和安全阀、电控箱。设备美观安装容易、操作方便,绝缘性能可靠。
项目/型号 |
JC-100 |
JC-200 |
JC-300 |
JC-400 |
JC-500 |
JC-600 |
容积(升) |
100 |
200 |
300 |
400 |
500 |
600 |
直径(mm) |
700 |
800 |
900 |
1000 |
1100 |
1200 |
功率(KW) |
12 |
18 |
24 |
30 |
36 |
42 |
材质 |
SUS304/Q2358 |
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设计温度 |
220℃ |
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导热油型号 |
350# |
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